Karsilanmasi zorunlu bir gereksinim olan yiyecek ve içecek tüketimi günümüzde, bir çok sosyal olayin kutlanmasinda yararlanilan bir araç durumuna gelmistir. Artan is yogunlugu, bos zaman formundaki degisim, aile bireylerinden bayanlarin çalisma hayatindaki payinin giderek artmasi, gelir düzeyindeki iyilesme, degisen yasam biçimi, sosyal yasam aktivitelerindeki artis kisileri evleri disinda yemek yemeye yöneltmektedir. Bunun için günümüzde, çok sayidaki isletmede farkli yiyecek ve içecek hizmetleri sunulmaktadir. Yiyecek ve Içecek Hizmetleri Yönetimi isimli bu kitap, ticari amaçla faaliyetlerini sürdüren yiyecek ve içecek isletmelerinde sunulan hizmetlere iliskin genel bilgilerin verildigi bir basvuru kaynagi özelligi tasimaktadir.
Ürün Adı: Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Yönetimi Ürün Kodu: 9786059189156 Yazar: Adnan Türksoy Basım Yılı: 2015 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 376 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen:
