Yerseniz - Ege Kokan Yemekler

Bu tarifleri okudugunuzda öyküler güzel de; bu söyle yapilsaydi daha güzel olurdu, bu böyle piser mi, bu sekilde güzel olmaz, diyenlere tek önerim: denemeleri. Kitapta yer alanlarin çogunu denedim, denemediklerimi de yazarin elinden tatmisligim var. Gönenç mutfakta çalisirken bazen ona söylenerek, bazen içimden, bu yagsiz hayatta güzel olmaz, bu düdüklüde piser mi hiç, ön yargisi ile izlemisligim var. Yedim, gördüm; oluyor! Demek istedigim, bunlari tipatip uygulamaniz gerektigi degil elbette. Sizler de kendi yaraticiliginizi, damak tadinizi isin içine katacaksiniz. Tariflerin bir kismini belki ilk kez duyarken, kimi sizde bir animsatma kimi bir tebessüm yaratacak. Ben de deneyeyim derken, yaraticilik rüzgârinda Gönenç gibi alip basinizi gideceksiniz... Güzel olan da bu degil midir? Yemeklerinizi kaç kisi için pisirdiginiz de önemli degildir. Kendiniz için kuracaginiz bir sofrada bile mutlu olabilmektir güzel olan. Bu kitapta yemek kurtlarinin daralan düsünce sinirlari genisleyecek, yeni mutfak kurtçuklari sinirsizligin keyfini ögrenecekler.Kitaptaki tariflerin hepsi lezzet kadar saglik da içeriyor. Hem malzeme hem pisirme teknigi yönünden yiyip de pisman olacaginiz türden yemekler yok. Aslolan sevgiyle, istekle aslarin ocaklara sürülmesi, o gün masaya gelen yemek kötü de olsa, "Ben sevdim" diyerek yapanin yüreklendirilmesi, bizim için hazirlanmis o yemeklere: "Ellerine saglik" denilmesi...(Tanitim Bülteninden)

Ürün Adı: Yerseniz - Ege Kokan Yemekler
Ürün Kodu: 9786053233497
Yazar: O. Gönenç
Basım Yılı: 2015
Kapak Türü:
Sayfa Sayısı: 285
Kağıt Cinsi:
Çevirmen: