Cumhuriyetin ilk yillarindan itibaren yemek kitaplari konusunda en önemli çalismalari Ekrem Muhittin Yegen gerçeklestirmistir. Yeni Türkçeyle yazdigi bu kitaplarda hem dünya mutfaklarindan hem de Klasik Türk Mutfagi’ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmistir. Birkaç kusaktir hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yegen’in Yemek Ögretimi kitaplari tarifleri degistirilmeden ancak çagdas baski teknikleri kullanilarak ve görsel zenginligi artirilarak okurlarin begenisine sunulmaktadir. Bu ciltte yas ve kuru sebzelerden yapilan yemeklerin degisik tariflerinin yani sira sebzelerin mevsimlerini, özelliklerini ve kalorilerini bulacaksiniz.
Ürün Adı: Sebze Yemekleri (Cilt 2) / Yemek Öğretimi Ürün Kodu: 9789751026422 Yazar: Ekrem Muhittin Yeğen Basım Yılı: 2007 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 168 Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt Çevirmen:
