Restoran Açmak İstiyorum

Eger bu kitap size bir restoran açmanin sanildigi kadar kolay olmadigini hissettirebilecek ve kararlarinizi sorgulatabilecekse, amacina ulasmis olacaktir. Restoran isine giriyorsaniz, siz ar-kadaslariniza içki ismarlarken, baskalarinin isi sizin için yürütecegi fikrini aklinizdan çikarin. Yaptiginiz yatirimin en ücra köselerine kadar içine girip, gözlerinizi dört açmali ve gerçekçi beklentiler içinde olmalisiniz. Zayif noktalarinizi iyi tanimlayip, onlari güçlendirmek için ya-pabileceklerinizi gözden geçirmelisiniz. Kendinize güvenin ve uygun bir finansal destege sahip olun. Kendinizinkini açmadan önce mümkünse bir restoranda deneyimlerinizi artirin. Uzun saatler çalismayi ve bolca sorun çözmeyi göze alin. Söylendigi gibi, basarili bir restoran çok kârli ve ödüllendirici olabilir. Çünkü bir restorani bu hale getirmek oldukça mesakkatlidir. Herhangi bir mecrada sizin için söylenecek olumlu cümleler, en büyük basariniz olacaktir. Misafirlerinizi iyi yemek, iyi içki, iyi servis ve iyi ambiyansla memnun etmek tatmin edicidir. Bir restorana sahip olmak, her gün sahnede olmak gibidir. Her yeni gün, ayri bir galadir. Ve yaptiklarinizi dogru yapmak için yalnizca tek bir sansiniz vardir. Fakat her seyin yolunda gittigi bir günün sonunda, oturup tüm bunlari sizin yaptiginizi fark etmeniz kadar tatmin edici bir duygu olamaz. Sahne bitmis, perde kapanmis ve galaniz mükemmel geçmistir. Bu artik bütün yorgunluklara bedeldir. Seyirciden alkisi koparip kulise öyle gitmek, bütün yorgunlugunuzu unutturacaktir.

Ürün Adı: Restoran Açmak İstiyorum
Ürün Kodu: 9786059189569
Yazar: Necdet Koç
Basım Yılı: 2016
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 276
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Çevirmen: