Dünyada hizla artan rekabet kosullari; otel yönetimlerinin yenilenmelerine, degisimlere ayak uydurmalarina ve dünya çapinda lider isletme haline gelmeyi hedef olarak seçmelerine yol açmistir. Çünkü tüm köklü isletmeler yeni ve kendini yenileyen isletmelere karsi kendilerini korumak zorundadirlar. Degisen ekonomik sartlarin ve müsteri tercihlerinin isiginda günümüzde hemen hemen her isletme kendini sürekli artan bir rekabet ortami içerisinde bulmustur. Müsterilerin eskiye göre daha bilinçli olmalari ve ne istediklerini bilmeleri, otellerin pazar paylarini sinirlayici ve zorlayici bir durum yaratmaktadir. Sonuçta degisen sartlara ayak uydurabilmek, sürekli artan rekabet karsisinda var olabilmek otel yöneticilerini yeni yönetim arayislarina yöneltmistir.Bu degisimler, ilgili sektörleri oldugu kadar alanyazini ve egitim müfredatlarini da etkilemekte, hazirlanan ders kitaplarinda bu degisimin izlenmesi gerekmektedir.
Ürün Adı: Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım Ürün Kodu: 9786055216306 Yazar: Prof. Dr. Fermani Maviş Basım Yılı: 2013 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 326 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen:
