Mutfakta Keyif

Mutfakta Keyif 
Mutfagin sinirlari artik genisledi. Yeni yeni yemek pisirme yöntemlerine ve lezzetlere yönelis son yillarda hizlandi. Egzotik mutfaktan bahsetmiyorum. Bu terim; uzak ve ulasilmasi güç, yöresel, degisik anlamina geliyor. Çin ve Hint mutfaklari kendi kültür ve yörelerinin özelliklerini tasiyorlar. Günümüzde, seyahat veya gelisen iletisim sayesinde farkli kültürlerin lezzetlerini kendi yorumunuzu da katarak günlük sofralarimiza tasiyabiliyor; dahasi, esinlenerek yeni lezzetler bulabiliyoruz. Meksika mutfagindan, Çin ve Japon mutfagina kadar lezzet ve sunumu bir araya getirebiliriz. Malzeme konusunda da eskisi kadar sorunlu degiliz. Geçmiste kendimizin veya dostlarimizin yaptigi yolculuklardan, farkli ülkelerin malzemelerini artik getirmeye ihtiyacimiz yok. Marketlerde bunlarin pek çogunu bulabiliyoruz. Bu malzemeleri kendi tariflerimiz uyarlayip, farkli bir karisim elde edebiliriz.
Çorbalar
Balik, et, tavuk
Sebze, makarna
Tatli, pasta

Ürün Adı: Mutfakta Keyif
Ürün Kodu: 9789752973633
Yazar: Dorin Baruh
Basım Yılı: 2003
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 131
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen: