Bütün anilar, tüm tatlar, hepsi daha dün gibi yerlerini koruyorlar olanca canliliklariyla… Sarkacin minik toplari gidip gelmeye ve birbirine degmeye devam ediyor sonsuz bir gayretle… Yemek masallarimi ve yemek tariflerimi tamamladigimda; bu eserin sadece bana ait olmadigini ve sadece benim hikayelerim olmadigini hissettim. Arkada görünmeyen destekçilerim hep vardi. Onlarin soluklarini,“Afferin!”, “Eline saglik.”, “Emegimize degmis.” sözlerini hep isittim. Ben de artik bazi yemekleri onlar kadar “lezzetli” yapabiliyorum diyor; hatta “el verme” cesaretini, bu özel hakki da taniyorum kendime… Çogu geçmiste kalan insanlarim büyük bir keyifle izliyor beni, ben de “kagit helva”mi yavas yavas bitirmeye çalisiyorum. Ben isirdikça; ne kadar dikkat edersem edeyim, ufacik parçaciklar dökülüyor yerlere kuslar için, helvanin hisirtisi “rüzgar devi”nin sesine karisiyor… Bir tutam sihir Bir yudum iksir Buram buram çocukluk
Ürün Adı: Mutfak Büyücülerimden Masallar Ürün Kodu: 9786051277233 Yazar: Birten Engin Naliş Basım Yılı: 2013 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 248 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen:
