Dilistan Çilingiroglu Shipman’in kaleminden, lezzet cografyasina yapilan gastronomi yolculugu…Ünlü seflerin özel tarifleriyle küçük tabak mucizesine ve dünya lezzet kültürüne dair birçok bilginin yer aldigi bu essiz kaynak, gurmeler kadar yemek yapmayi seven herkesin basucu kitabi olacak.Dilistan Çilingiroglu Shipman’in yani sira gastronomi dünyamizin ünlü sefleri David Shipman, Rudolph Van Nunen, Maximilian J. W. Thomae, Cem Erol ve Tahir Tekin Öztan’dan özenle seçilmis lezzet reçeteleri…Ispanya’dan Tapas, Çin’den Dim Sum, Venedik’ten Cichetti, Japonya’dan Tempura ve Türk mutfagindan sayisiz meze, tariflerinin çarpici fotograflari ve pratik tarifleriyle…
Ürün Adı: Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar Ürün Kodu: 9789752305601 Yazar: Dilistan Çilingiroğlu Shipman Basım Yılı: 2008 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 288 Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt Çevirmen:
