Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü Maliyet ve Satışların Analizi
Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü Maliyet ve Satışların Analizi
- Ürün Kodu: 9789758969180
- Yayınevi/Marka: Detay Yayıncılık
- Yazar: Yaşar Yılmaz
- Stok Durumu: Stokta yok
FİYAT
17,56TL
Vergiler Hariç: 17,56TL
Her bir isletmenin kendine özgü islevleri olmakla birlikte literatürde ve islevlerdeki yogunluga baktigimizda konaklama ve yeme-içme isletmeleri ile seyahat isletmelerini ön siralarda düsünebiliriz. Bu noktada konaklama ve yeme-içme isletmeleri sektörde istihdam ve is yogunlugu açisindan önemli bir konuma sahiptir. Türkiye’de en az islenen konulardan birisi konaklama isletmelerinin yiyecek içecek hizmetleridir.
Ürün Adı: Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü Maliyet ve Satışların Analizi
Ürün Kodu: 9789758969180
Yazar: Yaşar Yılmaz
Basım Yılı: 2010
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 256
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Çevirmen: