Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi

Turizm, dünyamizda her geçen yil gelisen, büyüyen bir hizmet endüstrisidir. Konaklama isletmelerin, gelir getiren diger yan departmanlarinin isleyebilmesi; oda satisinda gösterilen basariya baglidir. Çünkü konuk tesiste kaldigi sürece isletme içerisinde bu mekânlarda harcama yapacaktir. Konaklama isletmelerinde ön büronun en önemli islevi oda satisi yapmak ve satislari artirmaktir. Bu yüzden ön büro personeli konuk psikolojisini çok iyi analiz etmeli ve hangi odayi kaça satacagini çok iyi bilmelidir. Oda satisi sanildigi gibi sadece konugun isletmeye gelip oda talep etmesi ve odayi oldugu gibi kabul ederek odaya yerlesmesi anlamina gelmez.Günümüzde gelisen teknoloji sayesinde, artan arz talep dengelerine bagli olarak konaklama isletmelerinde de otomasyona geçme zorunlulugu dogmustur.Bu isletmelerinde kendine özgü tanimlari, kavramlari ve kisaltmalari vardir. Turizm sektöründe, konaklama hizmetleri egitimini almis personelin, standart bilgi ve becerinin yani sira, konaklama sektöründeki konuk tipleri ve davranislari ile konukla birebir iliskilerde uyulacak ilkeler ve konuk sorunlarina çözüm bulma yetenegine de sahip olabilmelidir. Saglikli iliskiler kurabilen, dikkat edilmesi gereken kurallari bilen ve uygulayan insan, toplum tarafindan sevilen, saygi duyulan birisidir.Bu kitap turizm egitimi veren yüksekokullarda okutulan; Ön Büro Hizmetleri, Ön Büroda Oda Islemleri, Ön Büroda Vardiya Islemleri, Ön Büroda Konuk Giris-Çikis Islemleri, Ön Büroda Raporlama Islemleri, Ön Büro Yönetimi, Konukla Iletisim, Turizmde Bilgi Teknolojileri, Getiri Yönetimi, Müsteri Yönetimi ve Bütçeleme derslerine kaynaktir.(Tanitim Bülteninden)

Ürün Adı: Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi
Ürün Kodu: 9786051336916
Yazar: Nevzat Eraslan
Basım Yılı: 2013
Kapak Türü:
Sayfa Sayısı: 604
Kağıt Cinsi:
Çevirmen: