KATEGORİLER
Sepetiniz

İstanbul'un 100 Lezzeti

İstanbul'un 100 Lezzeti
  • Ürün Kodu: 9786054595051
  • Yayınevi/Marka: İBB Kültür A.Ş.
  • Yazar: Nilgün Tatlı
  • Stok Durumu: Stokta yok
FİYAT
14,82TL
Vergiler Hariç: 14,82TL
Kitabin giris bölümünde Istanbul mutfaginin gelisimi ve çesitlenmesi, mutfagin tertip, düzen ve çalisma hiyerarsisi, mutfakta kullanilan araç ve gereçler, sofra düzeni, sofrada uyulan adetler ve gelenekler, padisahlarin yeme içme aliskanliklari gibi konular hakkinda doyurucu bilgiler bulunuyor. Giris bölümünün ardindan, yemeklerin sofraya gelis sirasina göre siniflandirdigimiz ana basliklar altinda yemek tariflerine yer verdik.Kitaptaki yemek tariflerini okurken yemeklerin ve yemek isimlerinin hikayelerinden konuyla ilgili farkli rivayetlerle, yemeklerde kullanilan malzemelerin saglik açisindan ihtiva ettigi faydalara kadar pek çok konuda ilginç ayrintilarla karsilasacaksiniz.Titizlikle hazirlanmis oldugumuz Istanbul'un 100 Lezzeti adli kitabimizin zengin mutfak kültürümüze katkida bulunmasi dilegiyle..

Ürün Adı: İstanbul'un 100 Lezzeti
Ürün Kodu: 9786054595051
Yazar: Nilgün Tatlı
Basım Yılı: 2012
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 250
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Çevirmen: