Kutucular, 4. baskıya ulaşan Büyükada Yemekleri adlı kitabının ardından bu kez İstanbul Sofraları´nı kuruyor.
Geleneksel İstanbul yemek tariflerinin yanı sıra mutfak kültürüne ilişkin anılarla bezenen kitap, renkli sanat ve sofra fotoğraflarıyla da süsleniyor.
Tasarımını Annie G. Pertan´ın yaptığı kitapta çorbalar, yumurtalı yemekler, meze ve garnitürler, zeytinyağlılar, salatalar, et yemekleri, balık ve deniz ürünleri, pilav ve makarnalar, börek ve un işleri, tatlılar, reçeller, içecekler ayrı bölümler halinde yer alıyor. Ayrıca çay saati adlı bir bölümde kurabiye ve kekler tanıtılıyor.
Ürün Adı: İstanbul Sofraları Ürün Kodu: 9789751412614 Yazar: Kutucular, Selin Basım Yılı: 2018 Kapak Türü: Ciltli Sayfa Sayısı: 240 Kağıt Cinsi: 2. Hamur Çevirmen:
