Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu

Mikrobiyoloji bilimi; insan veya hayvan hastaliklari ve biyolojide oldugu gibi gida, beslenme, çevre, eczacilik, tarim, ormancilik, su ürünleri gibi meslek dallarinda bilim ve üretimde olmak üzere yükselen bir öneme sahiptir. Bu esastan hareketle hazirladigimiz “Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kilavuzu” kitabimizin ilk bölümünde mikrobiyoloji biliminin temel konulari olarak; mikroorganizmalarin morfolojileri, hücre yapilari, gelisme kosullari, çogalmalari, metabolizmalari, ekolojileri, kalitsal degisimleri, siniflandirilmalari ile yarar ve zararlari konularina yer verilmistir. Laboratuvar Kilavuzu bölümünde ise mikrobiyoloji laboratuvarinin çalisma kosullari, kullanilan araç-gereç, aseptik teknik, sterilizasyon, mikroskoplar, boyama teknikleri, besiyerleri ile sayim yöntemleri incelenmistir.Konulari birbiriyle dengeli ve tamamlayici bir sekilde ortaya koymaya çalistigimiz kitabimizin, gida bilimi ve teknolojisi dalinda ögrenim gören ögrencilerin yani sira ziraat, su ürünleri, turizm vb. üniversite ve yüksekokul ögrencileriyle mikroorganizmalarin gizemli dünyasina ilgi duyan herkese yararli olmasini dileriz.

Ürün Adı: Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu
Ürün Kodu: 9786055426958
Yazar: Selma Güven
Basım Yılı: 2015
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 244
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Çevirmen: