Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods

Bu kitap, özel ve resmi laboratuarlarda çalisan gida ve ziraat mühendisleri, biyolog ve veterinerler ile gida alaninda mühendislik, ziraat, biyoloji, gida teknolojisi, mikrobiyoloji ve veterinerlik ögrencileri için ana basvuru kaynagidir. Bunun disinda eser, gida üreticilerinin üretim asamalarinda karsilastigi mantardan, zehirlere kadar birçok konu detayli olarak incelenmistir. Son olarak saglikli üretim konusunda uluslar arasi standartlarin verildigi eser ögrencilere ve üreticilere yol gösterici niteliktedir.

Ürün Adı: Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods
Ürün Kodu: 9786051330747
Yazar: Prof. Dr. Osman Erkmen
Basım Yılı: 2015
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 570
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Çevirmen: