Türk mutfak kültürü ve yemeklerinin noksansiz arastirilmasi yöresel ve etnik mutfaklarin bütün boyutlariyla ele alinip belgelenmesine baglidir. Son yillarda çesitli kisi ve kuruluslarin Türk mutfaginin derlenip arastirilmasi ve tanitilmasi konusundaki çabalarindan övgüyle söz etmek gerekir. Beslenme ve mutfak degerlerimizin Dünya mutfaklari arasinda hak ettigi yere gelebilmesi herhalde bu tür çalismalarla gerçeklesecektir. Ankara, Cumhuriyetimizin baskenti olmasi yaninda tarihî, ekonomik ve kültürel özellikleriyle de seçkin bir ilimizdir. Cumhuriyetten önce orta büyüklükte bir vilâyet olan Ankara büyük önder Atatürk’ün direktifleriyle genç Cumhuriyetin baskenti olmus, aradan geçen onca yil içerisinde her yönden ilerleyip kalkinarak dünyanin sayili metropollerinden birisi haline gelmistir.
Ürün Adı: Ankara Yemekleri Ürün Kodu: 9786054692897 Yazar: Nimet Berkok Toygar Basım Yılı: 2015 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 308 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen:
